S Italem v kuchyni

Když by jste se někoho zeptali, jaký druh pořadů je v našich zemích nejoblíbenější, dozajista by ty gastronomické figurovali hodně vysoko. Ale proč spekulovat. Stačí se podívat na oblíbenost vysílaných kousků a porovnat je s ostatními a je všem jasné, že nemít ve vysílání pořad přímo zaměřený na vaření je neodpustitelná chyba. V této době se na vrcholu popularity televize Prima hřeje Zdeněk Pohlreich a jeho druhá řada Ano, šéfe! A v programovém oddělení je již jasné, že je potřeba nasadit o víkendu něco proti Babicovým dobrotám. A proč nebýt originální, proč se nezasadit o něco nového, proč nedat divákům pohled do tolik oblíbené kuchyně. A tak vznikl koncept popřadu s Italem v kuchyni, jehož první díl jsme mohli vidět 27. Září 2009 a od té doby nám neděli co neděli přináší spoustu inspirativních receptů rodilí Ital Emanuel Ridi.

Jak sám říká, vaření má v genech po prarodičích, kteří na ostrůvku Elba vlastnili restauraci. Děda ho učil rybolovu a babička mu zase předala spousty rodinných receptů, o které se s námi nyní dělí. Když se před mnoha lety dostal do Prahy, tak si jí zamiloval, oženil se tu a přenes si část své domoviny do malé, avšak útulné restaurace. Právě v ní se setkáme s Italem v kuchyni a naučíme se používat kvalitní a čerstvé suroviny. Protože právě ty jsou potřeba pro dosažení nezapomenutelného chuťového zážitku. A jak říkají v Itálii, čas strávený s přáteli u dobrého jídla se nepočítá do délky života, takže zastavte na chvíli v ruchu velkoměsta a nasajte moudra v zábavné kulinářské show s Italem v kuchyni.

Emanuel Ridi nám již v prvním díle řekne své životní motto „ Každý se může naučit vařit, stačí jen láska a ochota chtít. A neboť si uvědomuje, že ne každý kdo se na pořad s Italem v kuchyni kouká je zkušený, tak se můžete těšit i na samotné základy, Začne u výběru kvalitních potravin, trpělivě nám předvede, jak je opracovat pro co nejlepší chuť a samozřejmě se rozdělí o nejeden recept na Italské speciality. I když se na první pohled může něco zdát nemožné, díky Emanuelovi pochopíme, že i obávané recepty můžeme zvládnout sami. Stačí jen znát ty správné tajné finty a vybrat ty vhodné ingredience.

Samozřejmě i na našich stránkách si můžete shlédnout s Italem v kuchyni online. Za tuto možnost vděčíme televizi Prima, jenž veškeré své pořady dává k dispozici zdarma ke shlédnutí na internetu. Díky pořadu s Italem v kuchyni se z vám může stát gastronomický matador, jehož obědem či večeří nepohrdne žádný gurmán.